Przygotowanie własnej wędliny to spore sztuka, wymagająca cierpliwości i poznania kilku ważnych sekretów. Zakup odpowiedniego mięsa jest pierwszym krokiem – najlepiej sięgnąć po kawał mięsa pochodzące od sprawdzonego rolnika. Następnie, wymagane jest odpowiednie doprawienie mięsa z boczkiem oraz przyprawami, dbając o idealną prop